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 ¡Dos setas y un bolet!  Hoy empezamos el día compartiendo con vosotros como ayer estuvimos recogiendo nueces de los nogales de nuestros padres, Adolfo y Pili, en los Pertegaces! Esto no es ecológico, ni kilómetro cero, simplemente demasiado fresco!  Noches de BONANOVA‍
 Arròs de Colomí!  ¡¡Motores en marcha para el servicio del domingo, a tope!!  Las caras que se nos quedan al saber que nos faltan 4 seguidores para los 5.000! ¿Y ahora qué hacemos? ¡¡No cabéis todos en el restaurante!!
 ¡Calamarcitos rellenos de ilusión! ¿Hay hambre?  ¡Festivos noche cerramos! Les esperamos mañana como cada día, con ilusión y producto!  Arrocito de Cigalas! Pasando hacia el Josper y resultado final! ¡Espectacular!
 ¿Qué es? - Pista: Comienza con la “B” de Bonanova.  El equipo de cocina empieza el día contento y con buenas noticias, el jefe se va al pueblo!   Empezamos el día con algo tan exquisito como especial! Lomo de vaca cachena gallega. De @sanmarti1850 “Mitad cabra, mitad vaca” se nutre de brotes del campo, animal de 8 años en libertad condicional, y una vez sacrificada reposo de 50 dias madurandolo todo.... ¿Quién se apunta?

Plats deliciosos en els quals cuidem cada detall i cada sabor


Us convidem a venir i gaudir de la nostra cuina, fidel a les estacions i els productes que aporten.

Cuina senzilla de tota la vida, brasa de carbó vegetal, planxa ben tocada i molt carinyo a tots i cadascuns dels nostres plats. Preparem cada dia el nostre propi pa i absolutament tota la rebosteria.

Confeccionem menús a mida intentem adaptar-nos al seu pressupost.

Disposem d’una bodega climatitzada perquè puguin gaudir d’una gran varietat de vins en les millors condicions.


Proveïdors

 

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