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 Plat de la iaia !!!!Oreja,Morro gusante LAGRIMON! ( los grandes de la vaina tambien juegan)  Esta semana hemos estado trabajando en nuestra carta de vinos con la inestimable ayuda de @alfredoarribas, Juanvi de @rubus_jv y nuestra sumiller Isabel! Novedades interesantes muy prontito! (La nariz de @porfirio_el_pequeno_brujo, ha sido clave en la selección)  Empezamos el domingo con ilusión y con estos guisantes FLORES de colores con morro, chorizo y oreja... ¡qué espectáculo!
 Ayer vimos el antes y hoy, el después... El flan de naranja de la tia Encarnita... ¡Espectacular y sin leche!  Ahora si... damos la bienvenida a los guisantes! ¡Lo que toca, cuando toca! ¡¡Espectacular!!
 El flan? De naranja , gracias. Se acaba la temporada de la naranja de Amposta.Preparando el flan de mi tía Encarnita de Crivillén. Na  Por fin empieza el guisante , hemos esperado... pero ya empezamos la temporada hasta que el calor lo permita!  ¡La calabaza ya está lista para asar y hacer bunyols de Quaresma en el laboratorio de Juan Antonio!
 Solo naranja.  La última de la temporada.  Y esto es lo que estuvimos tramando la semana pasada junto a Juanjo de @tasquita! Cocinando a cuatro manos unas pocas angulas junto a @angulas_roset y @gorakelgorila ! Un verdadero placer y una bonita experiencia!  14:25. Dijous gras!

Plats deliciosos en els quals cuidem cada detall i cada sabor


Us convidem a venir i gaudir de la nostra cuina, fidel a les estacions i els productes que aporten.

Cuina senzilla de tota la vida, brasa de carbó vegetal, planxa ben tocada i molt carinyo a tots i cadascuns dels nostres plats. Preparem cada dia el nostre propi pa i absolutament tota la rebosteria.

Confeccionem menús a mida intentem adaptar-nos al seu pressupost.

Disposem d’una bodega climatitzada perquè puguin gaudir d’una gran varietat de vins en les millors condicions.


Proveïdors

 

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